Gluteeniton ei suoraan tarkoita terveellistä. Monesti gluteenittomat tuotteet sisältävät paljon säilöntä- ja lisäaineita sekä sokeria. Onneksi valikoima kasvaa koko ajan! Sain Ruohonjuuresta kotimaisen valmistajan, Palmusto, kikhernepastaa. Ja miten mahtavaa, että…
Ihana suolaisen ja makean sekoitus! Skonssi nimittäin. Se sopii todella hyvin makeiden ja suolaistein täytteiden kanssa. Tyypillisesti tarjoillaan kuitenkin hillon ja kerman kanssa tai hillon ja voin kanssa. Olen nyt…
Kun olin pieni, halusin kuollakseni maistaa kahvia. Kahvihan vaikutti olevan oikeaa luksusta, kun aikuiset joivat sitä aina aamuisin, iltapäivisin, kyläillessä, kaupungilla… Joka puolella mihin ikinä vain äidin mukana kuljin,…
Kuluneen viikon sunnuntaina vietettiin ravintolapäivää ja ystävien kanssa olimme viikkoa aiemmin miettineet minne menemme ravintolapäivänä. Olen aina halunnut olla mukana ravintolapäivässä oman ravintolan kanssa, mutten ole uskaltanut. Ystävien kanssa siinä…
Kookosöljyn jälkeen käytän eniten oliiviöljyä. Olen viettänyt pitkiä aikoja Italiassa, jolloin kävi hyvin selväksi, että rypsiöljyä ei enää ikinä ja oliiviöljynkin valinnan kanssa saa olla todella tarkkana. Suosin omassa…
Jokin aika sitten yhdessä suosikki blogissani Kahvia & Kasvisruokaa oli ohje uunivanukkaaseen ja halusin sitä ehdottomattomasti kokeilla. Minulta vain loppui kookossokeri kesken ja vanukkaastani tuli melko tuhti, tummansuklaanmakuinen. Siihen…
Vatsa on ihan pinkeä, söin taas liikaa. Sana ”kohtuus” vaan katoaa kun maistaa näitä kikherne-blondieta. Ne on vaan niin hyviä, ettei muista montako on jo syönyt. Ensimmäisellä teko kerralla kävi…
Parasta omassa kahvihetkessäni on, että ehdin nauttia sen rauhassa, tai yritän sitä, sillä se ei aina toteudu. Nimittäin töistä tullessani avaan jääkaapin oven ja otan kahvini käteen. Joinakin päivinä sen…
Maailma on pelastettu! Kiitos Virpi Mikkosen! Hänen uudessa kirjassaan Kiitos hyvää pikaruokaa (Otava, 2015) sekä hänen blogissaan (jonne pääset tästä) on ohje kolmen raaka-aineen suklaakakkuun. Suklaakakku on maailman nopein valmiistaa,…