Perunasalaatti on kyllä aivan ehdoton herkku uuteen vuoteen! En muista olenko kovinkaan montaa kertaa tehnyt perunasalaattia itse, sillä perunoiden keitto tuntuu mikä niin työläältä. Todellisuudessa perunat kiehuu sillä välin, kun…
Hellepäivinä tulin huomanneeksi, ettei lapselle oikein maistunut mikään ruoka. Ja ei sinällään ihme, sillä eihän näin aikuisellekaan. Tekee mieli vain jotain kevyttä, raikasta ja viileää ruokaa. Pastasalaatista onkin tullut meidän…
Kuten olen useasti kertonut, on vuohenjuusto yksi herkuistani. Kauhean usein en sitä syö, joten se kuuluu ehdottomasti niihin herkkuhetkiin ja juhliin. Pitää olla jokin syy herkuttelulle, kuten vaikka tuleva viikonloppu…
Juustot on ollut mun aikuisiäin heikkous. Lapsuudessani ei todellakaan syöty juustoja. Päinvastoin, äitini kärsi jo juustojen hajusta. Muistan ensi kerran saaneeni valkohomejuustoa mummolassa, sillä juustot olivat mummon herkkua. Ja niinpä…
Ootko jo kuullut nyhtöherneestä? Itse törmäsin siihen jokin aika sitten jatkona nyhtökauralle ja härkikselle. Eli kyse on uudesta kasviproteiinivalmisteesta, joka on herneproteiinipohjainen. Tuote on vegaaninen, gluteeniton, soijaton ja se…
Sain ihanan Lauran luokseni kylään. Teimme kesäistä lounasta, jossa esiintyi kyllä upea skaala värejä. Värikkäästä ja kauniista ruuasta tulee niin hyvä mieli. Aika vähällä vaivalle se kuitenkin syntyi, mikä saa…
Quinoasalaatti gluteeniton 2 annosta 1,5 dl quinoaa 3dl vettä keittämiseen ripaus suolaa 100g valmiiksi keitettyjä kikherneitä esim. Go green -tetra 1 rasia kirsikkatomaatteja 1 kevätsipuli 1 pussi mozzarellapalloja/tofua, jolloin…
Kaksikymmentäyksi päivää takana. Ensimmäiset kaksi viikkoa menivät todella hyvin. Motivaatio kiilsi silmissä, salilla olin heti työpäivän jälkeen ja illat valmistin eväitä. Salaa kävin myös toisen viikon jälkeen vaa’alla ja paino…