Yksinkertainen on kaunista, niin kuin tämä keukautuskakku. Katselin äitini pihalla valtavaksi kasvaneita raperperejä ja päätin tehdä niistä todella simppelin kakun. Sekaan pääsi myös juuri ostamani masikat. Valkoista sokeria tässä kakussa…
Kesä tuntuu viimein alkaneen, koska säät ovat viimein sen mukaiset. Itse en ole auringon palvoja ja oikeastaan kärsin, kun on liian kuumaa. Mitkään rantalomat ei tule ikinä mieleenikään. Toki…
Tulen kotiin illalla ja on hirveä nälkä. Ruoka ei ole valmiina ja sitä pitäisi alkaa tehdä. Verensokeri on jo laskenut alas ja kotiin päästyä, vaan voisi tyhjentää kaappien…
Quinoasalaatti gluteeniton 2 annosta 1,5 dl quinoaa 3dl vettä keittämiseen ripaus suolaa 100g valmiiksi keitettyjä kikherneitä esim. Go green -tetra 1 rasia kirsikkatomaatteja 1 kevätsipuli 1 pussi mozzarellapalloja/tofua, jolloin…
TÄYTETYT MINTTUSUKLAAKEKSIT (gluteeniton, maidoton, vegaaninen) 16 keksiä/8 täytettyä keksiä keksit 3 dl gluteenittomia jauhoja –> esim. 2 dl täysjyväriisi-/kaurajauhoja ja 1 dl mantelijauhoja 0,5 dl raakakaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta…
Vaikka olenkin melkoinen herkuttelija, niin välillä suolainen aamupala tuntuu oikealta vaihtoehdolta. Perinteisen munakkaan sijaan voi kokeilla kikhernejauhosta valmistettua munakasta, joka on vegaaninen ja proteiinirikas! Kikhernejauhoissa on 22 grammaa proteiinia 100…
Pitkään mieleni on tehnyt leipää aamupalalla. Sellaista oikeaa hiivaleipää, eikä gluteenittomia pakasteleipiä, jotka on täynnä kaikkea ylimääräistä. Usein gluteenia sisältävien viljatuotteiden poisjättäminen koetaan haastavaksi, koska aamuleivän tilalle pitää keksiä jotain…
Lähdin äitini luo lauantai iltana. Siinä hömppäilimme koko perhe pitkin iltaa ja söimme uuniranskiksia. Jos minä ja veljeni vierailemme äidilläni samaa aikaa, nukkuu veljeni vierassängyssä ja minä pääsen äidin viereen.…
Ilmottaudun suklaa-addiktiksi ja kyllä syön suklaata jossain muodossa lähes päivittäin. Suklaa vaihtoehdoista raakasuklaa on todellakin paras, ei vain terveellisyyden ja maun takia, vaan kaikkien supervaikutusten. Raakasuklaa piristää mieltä ja aamu…