Näyttävä kesäkakku syntyy suklaisesta kakkupohjasta, jäätelöstä, marengista ja mansikoista. Ohjetta voi soveltaa täysin omiin tarpeisiin sopivaksi. Alkuperäinen ohje on kirjasta Kakkumuijan gluteenittomat täytetekakut (Mona Tähtinen,WSOY, 2017). Muokkasin ohjetta kuitenkin, sillä…
Aamupalan rakastajana rakastan tietysti myös brunsseja. Brunsseilen usein ystävien kanssa jonkun luona. Todella usein teen brunssin ihan vain itselleni sunnuntaisin. Jotenkin reilu aamupala ja rauhallinen aamu kuuluu sunnuntaihin. Harvemmin käyn…
Vegaaninen ja gluteeniton juustokakku on ihan ehdoton kesän juhlissa! Sen valmistaminen on todella helppoa ja sen voi tehdä etukäteen pakkaseen ja ottaa sulamaan ennen tarjoilua. Näin tulee huomioitua myös ruokarajoitteiset…
Tällä hetkellä suurin suosikkini on kurkuma, korianteri ja kookos. Niiden makuyhdistelmä on niin hyvä ja tarpeeksi kiehtova. Tulee sallaista aasialaisen keittiön tuntua Jaksan tehdä näistä ainesta kastiketta todella useasti vaihtamalla…
Tämä aamuna tapahtui jotain poikkeuksellista. Herättyäni muistin, etten ollut eilen käynytkään siellä kaupassa. Ei ollut edes kasvimaitoa kahviin. Äkkiä minuun tuli vauhtia ja sain itseni ylös sängystä ihan ennätysajassa. Lähdin…
Viikko sitten olin juhlistamassa Monan kirjan julkaisemista. Kakkumuijan gluteenittomat täytekakut opastaa gluteenittomien täytekakkujen maailmaan. En ollut aikaisemmin maistanut Monan tekemiä kakkuja ja tilaisuudessa söin kakkua mahan täydeltä. Koskaan en ole…
Ihanaa toukokuuta! Täältä tulevat aamusi parhaat paahtoleivät. Alla on vinkit kuinka sinäkin saat aamuusi herkkuleivät ja päivä alkaa paremmin, lempeällä hymyllä, vatsan tyytyväisyydellä ja ehkä jaetulla ilolla! Nämä leivät on…
Olen pahimman luokan suklaan rakastaja, joka on selvästi käynyt ilmi jo Ruohonjuuressa, sillä sain useamman suklaalevyn viime käynnillä! Vivanin iChoc -suklaalevyt ovat kaikki vegaanisia, 100% luomulaatuisia, ne valmistetaan riisimaitoon ja…
Mikä olisi sen parempi kuin aloittaa aamu kahvilla ja jäätelöannoksella ihanien ystävien kanssa? Jäätelö on aina sellainen kielletty asia jo lapsuudesta, syö ensin ruoka ja saat sitten. Tajusin juuri olevani…
Pääsiäisviikonloppu on hyvä päättää kuviin möhnämunista. Näin somessa tänä pääsiäisenä todella herkullisia suklaamunia täytettynä erilaisilla mössöillä. Mietin sen tekemistä raaka-versiona. Lähikaupastani olin ostanut jo ennen pääsiäistä valmiita raakasuklaamunia, jotka olin…