Smoothie bowl eli smoothie kulho on asia, joka jaksaa ihastuttaa minua. Smoothie harvoin täyttää minua niin, että jaksaisin aloittaa aamuni pelkästään sen voimalla. Smoothie bowl taas on ihanan täyttävä ja sen päälle voi laittaa kunnon lisukkeita. Kauniin näköistä ateriaa syö paljon mielummin, erityisesti aamuisin. Ehkä smoothie kulhon muodossa huijaa vatsaani, varmaan on saman tekevää lusikoiko vai juoko. Kulhosta nautittuna se muistuttaa kuitenkin kunnon puuro ateriaa. Lisäksi lusikoidessa joudun käyttämään enemmän aikaa kuin juodessa ja pysähtymään aterian äärelle. Smoothie kun on kiiressä juotava juoma. Smoothie bowl eroaa usein smoothiesta siinä, että se on jämäkämpi koostumukselta, siinä on usein rakenteena enemmän proteiinia ja jäisiä marjoja, jotka antaa jäätelömäistä vaikutelmaa. Sen voi myös koristella pähkinöillä ja kuivahedelmillä, jotka ei perus blenderissä pilkkoudu sileäksi smoothien sekaan. Tästä siis iloa aamuusi!
Smoothie Bowl
(vegaaninen, gluteeniton)
1 iso kulhollinen
1,5 dl kauramaitoa
1/2 avocado
1,5 dl mustikoita
2 tuoretta taatelia kivet poistettuna
1 rkl chia-siemeniä
1 rkl psylliumjauhetta
3 rkl proteiinijauhetta (itse käytin hamppuproteiinia)
+haluamiasi lisukkeita, esim. raakasuklaata, kookoslastuja, marjoja, hedelmiä ja siemeniä
Sekoita kaikki aineet blenderissä tasaiseksi ja paksuksi seokseksi. Kaada valmis smoothie kulhoon ja lisää sen päälle haluamasi lisukkeet ja lusikoi suuta kohti!
-Iida
1 kommenttia
Näyttääpä hyvältä, pitää laittaa kokeiluun :)