Tätä söimme viimeksi tänään! Tein kastikkeen sunnuntaina ja olemme syöneet siitä alkuviikon. Eemi rakastaa kikherneitä ja minä taas rakastan tätä kastiketta, jonka ystäväni toi keittiööni aikoinaan! Bataatti tuo tähän ihanasti makeutta. Tykkään tehdä helppoja ”mössökastikkeita”, joissa on papuja ja kikherneitä. Ne ovat usein nopeita ja helppo tapa lisätä kasvisruokaa viikkoon.
Kastikkeeseen voi lisätä mausteita oman maun mukaan, nyt ohjeessa mausteita on hillitysti, jotta se maistuu koko perheelle. Monet lapset toki pitävät mausteisesta ruoasta, mutta Eemi ei niinkään. Lisäksi hänen takiaan käytän persiljaa enkä korianteria, vaikka itse pidän enemmän jälkimmäisestä. Tähän sopii hyvin myös inkivääri ja tahini. Pussipakastemangoja joukossa kruunaa mielestäni kastikkeen, mutta kanssaruokailijani ei niitä arvosta.
Pidetäänkö teillä mausteisesta ruoasta?
2 kommenttia