Ruoka & juoma

Vegaaninen jäälatte

VEGAANINEN JÄÄLATTE kahdelle   4 dl vahvaa kahvia 2 rkl agavesiirappia 1/2 tl aitoa vaniljajauhetta n. 2 dl kasvimaitoa jäitä   Keitä hieman normaalia vahvempaa kahvia. Kaada kahvi kannuun, johon…

Read more

Sunnuntaibrunssi

Olen se hullu brunssimuija, joka tykkää tehdä ihan vaan itselleenkin kunnon aamupalat. Mutta on siinä vaan jotain erityistä, kun saa vieraita brunssilleen! Onhan se nyt triplasti parempaa laittaa herkkuja kavereille.…

Read more

Bataattirieskat

Olen ihan rakastunut omaan reseptiini! Kehitin tämän Hymyilevä aamu -tapahtumaan. Näitä bataattileipiä on tarjottu kahdessa tapahtumassa ja osallistujat ovat olleet ihan haltioissaan. Reseptiä on kyselty todella paljon ja tässä se…

Read more

Raikas sitruunakakku äidille

Tein todella hyvää ja raikasta sitruunakakkua. Haaveilin vaniljajäätelöstä ja tuoreista mansikoista tän kanssa. Kakku toimii todella hyvin juurikin kevään ja kesän juhlissa. Ehtiipä sen vielä hyvinkin tehdä huomista äitienpäivää varten.…

Read more

Gluteenittomat kahvilat Helsingissä

Usein päänvaivaa aiheuttaa kahvilan valinta. Kahvin kanssa olisi kiva syödä jotain, eikä vain katsoa kavereiden syömistä. Raakakakkuja saa lähes joka putiikista, mutta usein haluisin ihan oikeasti pullaa tai kunnon sokerikakkua.…

Read more

Gluteeniton porkkanakakku

Yksi uusi lempikahvilani on Cafe Tarina Munkkiniemessä. Erityisesti siellä on ihastuttanut gluteeniton porkkanakakku. Liian monta kertaa olen käynyt töiden jälkeen ostamassa kakkupalan mukaan. Aina siellä käydessä olen ajatellut, että nyt…

Read more

Ruusuinen raakasuklaa

Olen aina ollut suklaan suuri kuluttuja! Ja järjetön suklaansyönti on pakottanut etsimään niitä parempia ”tervellisempiä” vaihtoehtoja ja niin syntyi rakkaus raakasuklaaseen. Alkuraskaudesta en syönyt suklaata ollenkaan, mutta nyt olen alkanut…

Read more

Omatekoinen sweet & sour -kastike

En ole ainakaan vielä huomannut mitään yksittäistä himoa jotain ruokaa kohtaan. Yleisesti mieleni tekee suolasia ruokia ja kirpeitä karkkeja. Kun näen jonkun syövän jotakin, haluan juuri sitä sitä samaa ja…

Read more

Köyhän naisen brunssi

Käyn brunssilla todella harvoin, oikeastaan kerrat voi laskea kahden käden sormilla. Pääkaupunkiseudella brunssin yleinen hinta on 20-30 euroa ja harvoinpa sitä brunssille yksin menee. Neljänkin kaverin porukassa brunssiin uppoaa helposti…

Read more