Hirveää miten vähän ruokajuttuja on tullut blogissa jaettua viime aikoina. Nautin ruoanlaittamisesta, muttei kokkailut päädy reseptiksi asti. Jälkeenpäin en muista tarkkoja ainesosien määriä, jotta voisin laittaa reseptiä jakoon. Viime viikolla ystäni ollessa meillä kylässä tein meille todella hyvän vegaanisen ja gluteenittoman suolaisen piirakan. Otin ihan asiakseni kirjata ainesosat ylös unohdusten välttämiseksi.
Suolainen piirakka on siitä näppärä, että siitä syö useamman kerran ja vaihtelua tuo erilaiset salaatit sen lisukkeena. Piirakan täytteitäkin on helppo muokata sen mukaan mitä jääkaapista löytyy. Tämä piirakkaa paranee vain päiväpäivältä! Piirakka kannattaakin melkein tehdä päivää etukäteen ennen tarjoilua, jotta se ehtii kunnolla vetäytyä.
13 kommenttia