Vegaaninen piparkakkusmoothie

359

Aivan ihanaa joulukuuta! Ja vielä perjantai, mikä pikkujouluviikonloppu, eli tästä ei voi joulunodotus kauheesti enää parantua. Itse toki odotan joulua, mutta sitä enemmän odotan lomaa, johon on 19 päivää, eli vielä vähemmän kuin itse jouluaattoon. Kolmeen viikkoon ei tarvitse tehdä mitään. Haaveissani olen yökkärissä ja katson leffoja sängynpohjalla. Muistan ne lapsuuden joulut, jolloin joululahjaksi sai aina ainakin yhden yökkärin ja parit villasukat. Usein olin toivonut myös kasan DVD -elokuvia. Linnottauduin huoneeseeni katsomaan leffoja yökkäri päällä eikä ollut mitään aikatauluja. Joku aina välillä huusi syömään ja joskus joku kaveri kävi ovella kyselemässä voinko olla. Ja joululomalla yökyläiltiin ne uudet yökkärit mukana. Loman jälkeen kouluun palattiin uudella innolla. Lapsuuden jouluissa on sellanen ihana fiilis ja sitä olisi kiva lähteä tavoittelemaan, sitä huoletonta fiilistä ja rentoutta. 

Yksi tämän joulun parhaita juttuja on piparkakku -smoothie. No siis todellakin, tämä on juuri sitä mitä ajattelet! Todellinen jouluherkku joulun ystävälle. Smoothie, jossa on pipareita! Ohje, jonka löydät alta, on vielä maidoton ja vegaaninen, jokaiselle sopiva.

Piparkakkusmoothie

1 reilu annos 

(gluteeniton, vegaaninen)

 

1 1/2 pakastettua banaania

1 dl mantelimaitoa

2 tl piparkakkumaustetta

1 rkl maapähkinävoita

1 rkl chia-siemeniä

kourallinen mulpereita

n. 5 gluteenitonta piparia

 

Sekoita kaikki aineet keskenään blenderissä tasaiseksi juomaksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Jäisten banaanien voi antaa hetken sulaa, niin ne sekoittuvat paremmin. 

Jos sinulla ei ole piparkakkumaustetta, voit tehdä sellaista itse sekoittamalla esim. neljää eri joulumaustetta. Itse laitoin kanelia, neilikkaa, pomeranssin kuorta ja kardemummaa. Kutakin maustetta reilun hippusen, sillä minusta ne saa kyllä maistua smoothiesta!

 

Ihanaa joulunodotusta!

-Iida