vegaaninen

Meidän uudenvuoden juhlintaan kuuluu perinteisiä herkkuja; perunasalaattia ja nakkeja. Jälkkärinä on suklaakakku, joka ei voi epäonnistua! Perunasalaatti on sellainen herkku, johon en kyllästy koskaan! Se perinteisesti kuuluu uuteenvuoteen, mutta meillä…

Blogini yksi suosituimmista resepteistä on vegaaninen ja gluteeniton porkkanakakku. Ohje löytyy tästä: Vegaaninen ja gluteeniton porkkanakakku Päätin tehdä tänä jouluna ohjeen porkkakanakakun hieman oikoen. Tämä ohje on siis nopeampi, sillä…

Nyt on kyllä niin herkullinen jälkkäri, että apua! Tein ohjeen nopeaan ja helppoon jälkkäriin, joka sopii ihan täydellisesti tähän joulunaikaan. Hapanta, hieman kirpeää ja makeaa samaan aikaan! Parhaita jälkkäreitä on tälläiset simppelit koottavat…

Hirveää miten vähän ruokajuttuja on tullut blogissa jaettua viime aikoina. Nautin ruoanlaittamisesta, muttei kokkailut päädy reseptiksi asti. Jälkeenpäin en muista tarkkoja ainesosien määriä, jotta voisin laittaa reseptiä jakoon. Viime viikolla…

Tein taannoin aivan älyttömän hyvää piirakkaa!  Tämä maistui hieman kaurapaistokselta tai ehkä jugurtilta granolalla. Pohjaan nimittäin tuli kaurahiutaleita, mantelijauhoa, margariinia ja sokeria! Jälkikäteen ajateltuna pohjaan voisi vielä lisätä kanelia ja…

Olin melkein unohtanut kikhernemunakkaan olemassaolon! Siivoilin keittiön kaappeja ja siellä oli avaamaton pussi kikhernejauhoja. Löydös palautti tämän helpon ja nopean ruoan mieleeni. Pitkästä aikaa tein kikhernemunakasta ja todellakin aion tehdä…

KAUPALLINEN YHSTEISTYÖ DANEROLLES Ystävänpäivä on tulevana sunnuntaina ja halusin sen kunniaksi tehdä jotain helppoa ja hyvää! Niin syntyikin Danerolles Croissants Classic taikinasta vegaanisia kinuskicroissantteja kauravispillä ja mansikoilla.  Nautin suuresti, kun…

Ajattelin jakaa teille omat suosikkini leivänpäällisistä. Kaikki nämä vaihtoehdot ovat vegaanisia. Meillä käytetään pääasiassa vain kasvipohjaisia tuotteita Eemin maitoallergian vuoksi. Itse käytän jonkin verran maitotuotteita, kuten juustoja. Olen kuitenkin taas…

Perunasalaatti on kyllä aivan ehdoton herkku uuteen vuoteen! En muista olenko kovinkaan montaa kertaa tehnyt perunasalaattia itse, sillä perunoiden keitto tuntuu mikä niin työläältä. Todellisuudessa perunat kiehuu sillä välin, kun…

Ihan yhtäkkiä aloin haaveilla toscakakusta. En edes muista koska viimeksi olen tehnyt toscakakkua. En päässyt ajatuksesta eroon, vaan yksi ilta sitten aloin apukokin kanssa hommiin ja söimme iltapalaksi toscakakkua. Mummikin…